Chè đường ( chè hoa cau )
Chè đường hay còn gọi là chè hoa cau là món ăn vô cùng thanh mát và dễ làm . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món chè đường thơm ngon hấp dẫn .
Nguyên liệu làm món chè đường
Đường kính trắng 500g
Bột sắn lọc 100g
Đậu xanh xay 100g
Nước hoa bưởi ( vani) 5ml
Quy trình chế biến
Đậu xanh ngâm đãi sạch vỏ , đồ chín để riêng , cho đường .
1 lít nước đun tan đường. Bột sắn lọc hết cặn bẩn cho 1 lít nước vào khuấy đều, cho lẫn vào nước đường, bắc lên bếp đun vừa lửa khuấy luôn tay cho đều khi bột thật trong là chín. Nhắc xoong bột xuống vừa khuấy vừa cho đậu xanh, nước hoa bưởi hoặc vani vào.
Múc ra bát, để nguội, ăn nguội
Yêu cầu cảm quan.
Bát chè trong, đậu vàng. Thơm mùi hoa bưởi (vani), vị ngọt mát. Chè sánh đồng nhất, róc bát, đậu xanh lơ lửng và nổi trên bát chè.
Thông tin thêm về món ăn
Tên món ăn
Chè đường
Tác giả
Món ngon mỗi ngày
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
